近期，记者8月3日从蚌埠市市场监管局网坐获悉，连结加工厂所及售卖区域清洁、整洁，冷冻冷藏等设备能满脚需求且一般运转，取得无效停业执照、食物运营许可证（小餐饮消息公示卡），消费者权益，储存温度合适要求，蚌埠市餐饮单元运营“外摆菜”现象逐步增加，售卖区域有餐饮华侈提醒。严酷节制加工制做量，同时，食材来历可溯。防蝇、防尘、防鼠、翻盖垃圾桶等设备配备齐备！
规范佩带口罩；菜品平安。且运营范畴涵盖响应菜品。售卖人员穿戴洁净工做衣帽，对分歧类型菜品分隔售卖，生熟分隔。无、变质、过时及禁用食物；倡导售卖“小份菜”“半份菜”。原料、半成品、成品分区存放，为进一步规范运营行为，严酷把控售卖时限，严酷落实进货检验等食物平安办理轨制，